大年三十，团年。
厨房从早上就开始准备年夜饭，一直要忙到天黑。
顾玖一大早就跟在大太太张氏身边，打理府中杂事。
顾府上下，两百多个下人。另外铺子上，庄子上，还有上百号人。
下人们辛苦了一年，都盼着今年能够过个丰盛年。
张氏教导着姑娘们，“今年府中的收成和去年持平，不过考虑到二房一家从西北回京，今年给府中下人们的打赏，一律要比去年多一成。
铺子上今年的收成还不错，给他们的打赏，则比去年多两成。
庄子上今年虽然减产，不过打赏却不能少，还是得按照去年的数目。”
顾珍忙问道“为何庄子减产，还要维持去年的打赏数目？请大伯母指教，侄女不太懂里面的道理。”
张氏笑了笑，朝顾玖看去，“小玖，你来说说为什么。”
顾玖微微躬身，“我姑且一说，要是说的不对，请大伯母指教。”
“无妨，你尽管说。”
顾玖斟酌了一下，说道“据我了解，我们顾府在外面一共置办了十二个庄子。
最近的庄子，离着京城也有两个时辰的路程，最远的庄子则在千里之外的水乡。
这些庄子无论远近，共同点就是，我们没办法亲自管理，只能指望庄头和管事们多用心，多替府中想想。
要让庄头和管事们勤劳任事，不是靠嘴上说说就成的，得有实际的好处。
若是因为今年庄子略微减产，就减少他们的年终赏银，只怕到了明年，后年，庄子的出产会越来越少。
说到底，就是用一点银钱维持住人心。人心不散，这些庄子放在那里，就会有足够的产出，每年多少也能为府上提供一点收成。
若是遇到灾荒年间，这些庄子的重要性更是不言而喻。有了这些庄子，就算大灾三年，也不用担心府中没饭吃。”
大太太张氏连连点头，“小玖说得没错。以后你们自己管家，到了年终，给下人们打赏的时候，不必过分丰厚，却也不能太薄，以免寒了人心。只要没出大错，按照往常惯例来办就行。”